Japońska restauracja So-an, zwana przez tutejszych bywalców „SUSHARNIĄ na Koszykowej”, to jeden z niewielu warszawskich lokali, w którym goście czują się jak w domu swoich serdecznych przyjaciół. Żadnego wielkomiejskiego nadęcia czy nadąsanych kelnerek! Młodzi, uśmiechnięci i energiczni ludzie ze szczerą radością witają każdego wchodzącego gościa. Fantastyczna załoga to prawdziwa wizytówka tego lokalu.
Na niemniejszą uwagę zasługuje menu serwowane w So-an. Jeżeli jesteś smakoszem sushi – będziesz tu często wracał. Jeżeli zaś właśnie zdecydowałeś się przeżyć swoją pierwszą przygodę z kuchnią japońską – wstąp do SUSHARNI.
Ryby serwowane tutaj są najwyższej jakości, a ryż ma wyśmienity smak. W menu proponowanych jest wiele zestawów sushi, aby każdy mógł znaleźć coś dla siebie.
Wytrawni znawcy mają do wyboru bardzo bogatą ofertę sushi-maków. Można tu zjeść maki z krewetką smażoną w tempurze (Ebiten maki), maki z pieczonym butterfish, czyli maślaną rybą (Maślane maki). Na uwagę zasługują też zestawy sashimi (kawałki surowych ryb i owoców morza) bardzo „uczciwe” porcje w porównaniu do innych restauracji sushi, do tego podane w prawdziwie artystyczny sposób.
So-an proponuje też bardzo duży wybór dań mało znanej, ciepłej kuchni japońskiej. W menu, obok kurczaka w słodkim sosie japońskim, posypanego sezamem (Wakadori Teriyaki), czy kurczaka na ostro, nadziewanego czosnkiem, podawanego na pomarańczach (Wakadori Misakatsu), znajdujemy też SHOGAYAKI czyli cienkie, smażone plastry wieprzowiny, peklowane w sosie imbirowym, czy pierożki japońskie o aromacie sezamowym, nadziewane mięsem wieprzowym (SHUMAI).
So-an na Koszykowej to bardzo dobre miejsce na szybki i smaczny lunch. Małe „cudeńka” są przygotowywane na bieżąco przez tutejszych sushi-masterów (nie znajdziesz tutaj żądnego gotowego sushi z lodówki, co często niestety praktykowane w innych restauracjach). Jeśli usiądziemy przy owalnym barze, będziemy mogli „podglądać”, jak powstają tutejsze specjały.
Na biznes-lunche i wieczorne spotkania ze znajomymi bardziej odpowiednie będą stoliki w kameralnej części restauracji (wydzielone części dla palących i niepalących).
Podobno najbardziej oblegane miejsce, to stolik przy 1000-litrowym akwarium z egzotycznymi rybami. Przy nim właśnie zasiadać lubią znane postaci warszawskiego show-biznesu i polityki.
Dla swoich najwierniejszych wielbicieli So-an przygotowało rzecz bardzo oryginalną – „SZUFLANDIĘ”. Jest to ściana z setką małych szufladek, w których stali goście przechowują swoje prywatne pałeczki, z wygrawerowanym (po polsku i japońsku), imieniem i nazwiskiem. Takim właśnie prezentem restauracja obdarza. Podobno ich posiadacze bywają tu trzy, cztery razy w tygodniu. Widocznie So-an uzależnia…

tel. 022 630 81 00

Źródło opisu: http://www.ryzowe.pl/
Źródło zdjęć: http://www.ryzowe.pl/
Dodane: 2008-03-30 16:55:58 przez Rafa

Galeria

Lokalizacja